Le maïs et le tournesol sont des cultures au développement végétatif explosif (de 250 à 500 kg/ha/j de matière sèche). Il est à noter que cette évolution rapide s’accompagne d’une assimilation d’éléments minéraux très importante. Tout d’abord sur un espace de temps réduit, alors même que le sol est placé dans des conditions peu propices […]